第141章 互利共赢

“不如我们试一试。”

程诺指着被厨师们偷吃完，一连声夸奖到现在的卤肉盘子，“你给我个机会，看看外面的人愿不愿意买。”

程诺又拿出来十个猪蹄，一共十七斤六两。

程诺切成小块，用了十斤，加了些咸菜丝，凉拌了，分装了二十碟小碗中。

把剩下的六两猪蹄切成更小的碎块，拿出去让客人免费品尝。

喜欢吃的，可以买。

一碟三毛钱。

尝过的人，超过一半都买了。

一斤猪蹄肉可以分四碟，一碟三毛，一斤一块二，跟一块钱买一斤猪蹄差不多。

如果再狠狠心，能分五碟。

利润就更大了。

猪蹄里有骨头，一斤一块钱，扣除原料和调料钱，再减去水火人工费，一斤能净挣五毛钱。

凉拌成凉菜，一斤一块五，一斤能挣七八毛钱。

程诺不想放弃。

苟全无也没想到，卤肉的生意能有这么好。

他有些犹豫了。

“国营饭店的业绩，虽然不是衡量您个人能力最重要的因素，但是业绩好，也更能凸显您的个人能力嘛。

“不管您以后去哪里高就，这里的成绩更好看，都是您的光辉履历啊。”

程诺凑到苟全无耳边，给他建议。

苟全无眼睛微微睁大。

是啊。

虽然已经能确定调岗，但是这不是还没去呢嘛，万一再有意外……

苟全无觉得，做好国营饭店的业绩，才能更有优势的离开。

而且，卤肉真的是太好吃了。

为了这口好吃的，他也觉得可以试一试。