第28章 人心哪,咋那么难测呢!
接下来的几天,醉仙楼歇业里里外外都做大调整,依据叶楚璃重新设计室内风格来改造,雅间取上别致的名字。一楼普通食客堂食,二楼中档雅间,适合亲朋好友聚会,三楼高档雅间,适合比较注重隐私的客人。
叶楚璃设计工服样式交给掌柜,几位绣娘连夜赶制。
霍玟峥看着叶楚璃每天进进出出不停地指导装修,指点大厨做菜,指导传菜员如何菜品摆盘,在桌上显得美观,应对不同的客人,如何服侍。小姑娘这几天都累瘦了,以后一定要给个大红包。
经过一个月的改造与教学,每位厨师已经掌握叶楚璃教的大部分内容,可以独当一面。
醉仙楼重新开业那天,生意从未有过的火爆。简直是客似云来,座虚席,大家从早到晚一直在忙活,传菜的小哥跑得腿软了。
会员制还是很受大家的欢迎,因为优惠力度,吸引很多人当天来办卡。开业前招来的小工,要求必须识字,今天是全派上用场。几个人一起做会员登记,忙的不亦乐乎。
一连几天掌柜都开心地拨打着算盘,满意地捋着胡子。